南京江北新区图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

中老年养生保健菜谱/樊衍锡编著

出版发行项:

广州:广东旅游出版社,2000

ISBN及定价:

7-80653-092-4/CNY6

载体形态项:

143页:彩照;20cm

丛编项:

饮食新生活系列

个人责任者:

樊衍锡 编著

学科主题:

中年人-保健-菜谱

学科主题:

保健-中年人-菜谱

学科主题:

菜谱-保健-中年人

学科主题:

老年人-保健-菜谱

学科主题:

保健-老年人-菜谱

学科主题:

菜谱-保健-老年人

中图法分类号:

TS972.163

中图法分类号:

TS972

提要文摘附注:

本书主要结合中老年人的营养需要、肠胃承受能力、消化吸收等生理状况而设计出二百四十多款菜式，分为家畜类、家禽类、水产类、野味类、蔬果类等五大类别。对每一类别中主要用料的食用价值均作了扼要介绍，对每款菜谱的食疗功效或饮食禁忌亦有简单说明。

豆瓣简介：