MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 在家轻松做饼干/舒客烘焙生活馆编著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-3921-0/CNY42.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;23cm
- 丛编项:
- 在家轻松学烘焙系列
- 团体责任者:
- 舒客烘焙生活馆 编著
- 学科主题:
- 饼干-制作
- 中图法分类号:
- TS213.22
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书分饼干制作的基础知识、轻松做用刀具切出的饼干、轻松做用模具压出的饼干、轻松做用裱花袋挤出的饼干、轻松做用手揉出的饼干五部分。具体内容包括：工具篇、材料篇、技法篇、旋涡曲奇、蔓越莓曲奇、巧克力曲奇、巧克力椰子曲奇、奥利奥可可曲奇等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/54 | 504434077 | 盘城街道—老幼岗社区自有 | 可借 | 老幼岗社区自有 | |
| TS213.2/54 | 504261378 | 沿江街道—沿江街道自有 | 可借 | 沿江街道自有 |
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