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题名/责任者:

中国居民膳食指南/张学伟主编

出版发行项:

北京:中医古籍出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5152-0891-6 精装/CNY68.00

载体形态项:

444页:彩图;25cm

个人责任者:

张学伟 主编

学科主题:

膳食-营养学-基本知识

中图法分类号:

R151.3

中图法分类号:

R151

一般附注:

超值全彩白金版

提要文摘附注:

本书根据中国人的体质、饮食习惯、地域差异，结合现代营养学，对中国居民膳食进行了更深入更细化的阐述，分为营养膳食总则、不同人群营养膳食指南、疾病患者膳食指南三部分，分别介绍了各类食物的营养功能和正确饮食方法，针对不同的人群分别告诉人们正确的饮食方式，使广大读者能够通过本书了解各类食物的营养，选择适合自己的膳食。

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