MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：35
- 题名/责任者:
- 烘焙课堂.蛋糕/艾比·福西特著 迪尔德丽·鲁尼摄影
- 出版发行项:
- 武汉:湖北科学技术出版社,2014.9
- ISBN及定价:
- 978-7-5352-6890-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 235页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 蛋糕
- 个人责任者:
- 福西特, 艾比 著
- 个人次要责任者:
- 鲁尼, 迪尔德丽 摄影
- 个人次要责任者:
- 尚文君 译
- 学科主题:
- 蛋糕-烘焙
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 针对烘焙初学者和爱好者，每本书包括70种法式经典配方，即使是小小的蛋糕也有无穷的变化。法国大厨亲自示范，且都配有清晰的步骤图，材料清单和制作方法，提高成功率。针对烘焙初学者和爱好者，每本书包括70种法式经典配方，即使是小小的蛋糕也有无穷的变化。法国大厨亲自示范，且都配有清晰的步骤图，材料清单和制作方法，提高成功率。
- 使用对象附注:
- 烘焙爱好者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/28 | 504274009 | 大厂街道—旭东新城社区 | 可借 | 旭东新城社区 | |
| TS213.2/28 | 504274014 | 大厂街道—旭东新城社区 | 可借 | 旭东新城社区 |
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