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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:3

题名/责任者:
世界风味厨房:在家烹饪196种美味料理/(日)本山尚义著 陆晨悦译
出版发行项:
武汉:华中科技大学出版社,2020.06
ISBN及定价:
978-7-5680-5992-3/CNY69.80
载体形态项:
230页:彩图,彩照;21cm
其它题名:
在家烹饪196种美味料理
个人责任者:
(日) 本山尚义
个人次要责任者:
陆晨悦
学科主题:
食谱-世界
中图法分类号:
TS972.18
中图法分类号:
TS972.1
版本附注:
由Writes Publishing授权出版
提要文摘附注:
本书的食谱来自全球不同国家,是作者在进行环球旅行时询问当地居民,向居住在日本的外国人请教,以及从各个国家的大使馆中收集而来的,共介绍196种美味料理。读者可以利用身边日常易得的食材,制作从未见过的世界美食,比如南非肉卷、黑山的南部烤鸡肉、摩尔多瓦的土豆沙拉和地中海塞浦路斯的鱿鱼等。
使用对象附注:
烹饪爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.1/1720 5200038094   总馆—新馆综合阅览区(三楼)     可借 新馆综合阅览区(三楼)
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