MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 从零开始学西点/彭依莎主编
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2017.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-5657-9/CNY39.80
- 载体形态项:
- 198页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Let's make desserts together
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 彭依莎 主编
- 学科主题:
- 西点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了制作西点的基本知识，例如各种制作工具，制作点心的材料计量方法，同时包括蛋糕、面包、饼干、蛋挞、派、布丁等，对每种西点都明确说明了具体的材料使用数量。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/57 | 504433696 | 盘城街道—老幼岗社区自有 | 可借 | 老幼岗社区自有 | |
| TS213.2/57 | 504261589 | 沿江街道—沿江街道自有 | 可借 | 沿江街道自有 |
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