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题名/责任者:

中国好味道:从小爱吃的家乡菜/双福, 沈健基, 朱太治等编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-122-15146-9/CNY36.00

载体形态项:

162页:彩图;24cm

并列正题名:

Tasting China

其它题名:

从小爱吃的家乡菜

丛编项:

时尚新厨房

个人责任者:

双福 编著

个人责任者:

沈健基 编著

个人责任者:

朱太治 编著

学科主题:

家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972

提要文摘附注:

本书精心挑选了既家常可做，又最具代表性的各地菜肴，图片精美，步骤详细；除多步骤外，更有各种美食旁言、准备时间等贴心内容。为了满足读者精神文化层面的追求，还将美食文化融入其中，将百姓家常菜的底蕴深刻挖掘。舌尖上的美食，舌尖上的家乡菜，本书为您带来勾起你无限思想情怀的美味家乡菜。

使用对象附注:

烹饪爱好者

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