MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 川味家常菜/段晓猛编著
- 出版发行项:
- 北京:中国建材工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5160-1401-1/CNY32.80
- 载体形态项:
- 152页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 段晓猛 编著
- 学科主题:
- 川菜-家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 小菜一碟系列
- 提要文摘附注:
- 本书秉承川菜传统理念，从原料配制、口味制作等方面严格要求，精选菜目，以期使您不仅能从美食上品味川菜的醇香，又能在操作上体味川菜的烹饪精华。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1310 | 504695542 | 企事业学校—桥北农贸市场商盟红色网格驿站书房 | 可借 | 桥北农贸市场商盟红色网格驿站书房 | |
| TS972.1/1310 | 504696478 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 | 一卡通中心 |
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