MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 在家也能做的星厨料理/方太著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-4681-0 精装/CNY108.00
- 载体形态项:
- 157页:彩图;24cm
- 团体责任者:
- 方太 著
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书集合了四位米其林餐厅主厨的33道创意菜谱，包括：葱爆本港鲜鱿鱼、萝卜红焖牛坑脯、清补凉老鸭煲鲜鲍鱼汤、鲜沙姜生焗文昌鸡、香菇土鱿焖猪手等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972/118 | 5200120471 | 总馆—新馆成人加工库 | 非可借 | 新馆成人加工库 | |
| TS972/118 | 5200120472 | 总馆—新馆成人加工库 | 非可借 | 新馆成人加工库 |
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