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题名/责任者:

今天的沙拉/(韩)张素宁著 付霞译

版本说明:

2版

出版发行项:

海口:南海出版公司,2016

ISBN及定价:

978-7-5442-7874-4/CNY45.00

载体形态项:

191页;21cm

并列正题名:

Today's salad

个人责任者:

(韩) 张素宁 著

个人次要责任者:

付霞 译

学科主题:

沙拉-菜谱-图集

中图法分类号:

TS972.188-64

中图法分类号:

TS972

责任者附注:

张素宁,毕业于韩国中央大学食品营养学专业,获得博士学位。目前为中央大学食品营养学专业讲师,全州大学传统饮食文化研究所客座教授。

提要文摘附注:

本书精选了141道健康美味的沙拉和97种可以轻松调制的特色酱汁,随意搭配,能变化出千百种风味。这些沙拉做法简单,即使没有下厨做菜的经验,也能轻松完成。处理好食材,淋上自己喜欢的沙拉汁,活色生香的沙拉就做好了。

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