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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
减糖烘焙/彭依莎主编
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5578-4482-0/CNY58.00
载体形态项:
213页:彩图;26cm
个人责任者:
彭依莎 (199?~) 主编
学科主题:
烘焙-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书精选96款美味健康的低糖低油甜点，制作时合理控制精制面粉和细砂糖的用量，教您烤出：松松软软、入口即化的不发胖蛋糕，如戚风蛋糕、慕斯蛋糕、杯子蛋糕；柔软绵密、香气扑鼻的低油面包，如基础面包、特色面包、吐司等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/99 504529060   盘城街道—渡桥社区自有     可借 渡桥社区自有
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