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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28

题名/责任者:
经典烘焙大全/犀文图书编著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5064-9142-6/CNY39.80
载体形态项:
159页:彩图;26cm
团体责任者:
犀文图书 编著
学科主题:
烘焙-食品加工
中图法分类号:
TS213.2
一般附注:
玩味烘焙文化
提要文摘附注:
本书系统地介绍了烘焙的基本常和烘焙食品的制作方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 校区—馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/77 504433098   长芦街道—芦韵新风书屋自有     可借 芦韵新风书屋自有
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