MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 老公学做菜/本书编写组编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-122-09819-1/CNY28.00 (光盘)
- ISRC及定价:
- CN-Z01-09-0052-0
- 载体形态项:
- 92页:彩图;24cm+光盘1片
- 丛编项:
- 时尚美食馆
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书是一本专门为老公制作的下厨指导书！不会下厨的男人们不必再发愁了！本书先介绍了最基本的厨具使用、调料和原料处理以及如何切菜、切肉知识，进而精心挑选了近百种适合老公下厨的简单家常菜，老公变大厨，从本书开始！为方便读者使用，本书按食材分为凉菜、海鲜类、猪肉类牛、羊肉类、禽肉类和蔬菜类等类别，图文结合，步骤详细，为了能够更加有效地指导您做菜还特地增加了菜肴特色和制作要领的内容，一学就会。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972/377 | 504098142 | 大厂街道—湖滨社区 | 可借 | |
| TS972/377 | 504098143 | 大厂街道—湖滨社区 | 可借 | |
| TS972/377 | 504098144 | 大厂街道—扬子二居 | 可借 | |
| TS972/377 | 504098145 | 大厂街道—扬子二居 | 可借 | |
| TS972/377 | 504098146 | 大厂街道—南化九村社区 | 可借 | |
| TS972/377 | 504098147 | 大厂街道—南化九村社区 | 可借 | |
| TS972/377 | 504098148 | 大厂街道—晓山社区 | 可借 | |
| TS972/377 | 504098149 | 大厂街道—晓山社区 | 可借 |
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