MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 魔鬼的晚餐:改变世界的辣椒和辣椒文化/(英)斯图尔特·沃尔顿(Stuart Walton)著 艾栗斯译
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5201-6052-0 精装/CNY69.00
- 载体形态项:
- 311页:图;21cm
- 个人责任者:
- (英) 沃尔顿 (Walton, Stuart) 著
- 个人次要责任者:
- 艾栗斯 译
- 学科主题:
- 辣椒-文化史-世界
- 中图法分类号:
- S641.3
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 本书根据2018年版译出
- 提要文摘附注:
- 本书是一部权威的辣椒历史，是对辣椒的植物学，传播史，烹饪历史，以及社会文化的一次全面而独特的探索。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/152 | 504596031 | 总馆—新馆新书库 | 非可借 | 新馆新书库 | |
| TS971.2/152 | 504598899 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） | |
| TS971.2/152 | 504598898 | 总馆—yue未来24小时书房 | 可借 | yue未来24小时书房 | |
| TS971.2/152 | 504596032 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 | 一卡通中心 |
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