MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 中式面点大全/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-5659-3/CNY39.80
- 载体形态项:
- 342页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Chinese wheaten food
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 面食-制作-中国
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 一般附注:
- 爱上面食
- 提要文摘附注:
- 面点是中华料理的重要组成部分，素来以历史悠久、制作精良、风味多样而闻名世界。本书荟萃面点精华，将面条、包子、馒头、花卷、饺子、糕饼的美味娓娓道来。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1093 | 504344456 | 泰山街道—大桥社区自有 | 可借 | 大桥社区自有 | |
| TS972.1/1093 | 504344457 | 泰山街道—大桥社区自有 | 可借 | 大桥社区自有 | |
| TS972.1/1093 | 504323220 | 总馆—泰山街道鼎泰家园自有 | 可借 | 泰山街道鼎泰家园自有 | |
| TS972.1/1093 | 504323221 | 总馆—泰山街道鼎泰家园自有 | 可借 | 泰山街道鼎泰家园自有 |
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