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题名/责任者:

金酒/(英)戴夫·布鲁姆著 杨凯文译

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2021.09

ISBN及定价:

978-7-5680-7273-1/CNY128.00

载体形态项:

224页:彩图;24cm

并列正题名:

Gin strong spirits

个人责任者:

(英) 布鲁姆 (Broom, Dave) 著

个人次要责任者:

杨凯文 译

学科主题:

外国白酒-介绍

中图法分类号:

TS262.3

中图法分类号:

TS262

一般附注:

浓情烈酒

出版发行附注:

由Mitchell Beazley, an imprint of Octopus Publishing Group Ltd., 授权出版

提要文摘附注:

本书是金酒的全面指南，从中可以了解金酒是如何制成的，含有什么植物，它们如何影响杜松子酒的味道的；荷兰，伦敦，苏格兰，西班牙和美国金酒的区别是什么，以及你如何喝杜松子酒，并以最大限度地提高你的乐趣。这本书介绍了120种金酒，作为权威酒类专家，作者用四种方法对比测试：即奎宁水、柠檬水、内格罗尼酒和马提尼酒，然后打分。此外，每种金酒都根据独特的风味体系进行分类，突出其核心特性，让你了解如何才能最好地品味它，从而享受它。

使用对象附注:

外国白酒研究者

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