MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 笠原将弘的超·鸡料理事典/(日)笠原将弘著 葛婷婷译
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5725-0825-7/CNY79.00
- 载体形态项:
- 190页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- (日) 笠原将弘 著
- 个人次要责任者:
- 葛婷婷 译
- 学科主题:
- 鸡肉-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125.2
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书按照部位分为鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅、鸡绞肉、整鸡、鸡肝、鸡里脊等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技巧，同时提供具有个人特色的113道超美味又超好做的鸡料理食谱。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1597 | 5200203135 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 借出-应还日期：2023-12-01 | 新馆综合阅览区（三楼） | |
| TS972.1/1597 | 5200206213 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） |
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