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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

健康买菜经/杨敏，朱加进主编

出版发行项:

杭州:浙江科学技术出版社,2022.12

ISBN及定价:

978-7-5739-0387-7/CNY20.00

载体形态项:

116页:彩图;24cm

个人责任者:

杨敏 主编

个人责任者:

朱加进 主编

学科主题:

食品营养-普及读物

中图法分类号:

R151.3

提要文摘附注:

本书以图文并茂的形式介绍了蔬菜、水果、主食、肉类、调味料、菌菇类、水产类等常用食材的挑选方法、储存方法和注意事项，指导读者正确认识健康食材，纠正日常生活中的认知误区，提高分辨食材优劣的能力。

使用对象附注:

大众读者

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