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题名/责任者:

如法而食:好好吃饭与好好做饭的实践随笔/赵长城著

出版发行项:

北京:中央编译出版社,2023.7

ISBN及定价:

978-7-5117-4423-4/CNY69.00

载体形态项:

xii, 257页:彩图;21cm

其它题名:

好好吃饭与好好做饭的实践随笔

个人责任者:

赵长城 著

学科主题:

随集-中国-当代-作品集

中图法分类号:

I267.1

书目附注:

有书目 (第257页)

提要文摘附注:

吃饭，是每个人一生中最普通、却也最重要的一件事；而做饭，是决定吃饭是否温馨快乐的第一步。如何应季应景地选择食材？如何让每顿饭都在口味、营养和氛围上达到最佳？如何在简简单单的锅碗灶台之间，感受到古人的善根慧心和今人的科学与智性？这本书正是为解答这些问题而生。本书告诉我们应该吃什么、怎么吃，也传递了中式饮食的艺术，作者对饮食的感悟，以及从简单食事中得到的人生哲理。

使用对象附注:

大众读者

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