MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 名厨教你做川菜/刘子祺编著
- 出版发行项:
- 石家庄:河北科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5375-8302-2/CNY32.80
- 载体形态项:
- 152页:彩照;24cm
- 个人责任者:
- 刘子祺 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 川菜之所以美味，重在调味。本书分别介绍了每道菜的所需的食材、调料、操作步骤、操作要领和营养知识，可以说是手把手教您做川菜！
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1291 | 504695514 | 企事业学校—桥北农贸市场商盟红色网格驿站书房 | 可借 | 桥北农贸市场商盟红色网格驿站书房 | |
| TS972.1/1291 | 504696504 | 总馆—新华路馆科技借阅室 | 可借 | 一卡通中心 |
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