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题名/责任者:

万用之物:盐的故事/(美)马克·科尔兰斯基著 夏业良译

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2017

ISBN及定价:

978-7-5086-5994-7/CNY48.00

载体形态项:

26,331页:图;21cm

并列正题名:

Salt: a world history

其它题名:

盐的故事

个人责任者:

(美) 科尔兰斯基 (Kurlansky, Mark 1948~) 著

个人次要责任者:

夏业良 (1960~) 译

学科主题:

盐业史-世界-通俗读物

中图法分类号:

F416.82

中图法分类号:

F41

一般附注:

文明的进程 No.3

相关题名附注:

封面英文题名：Salt: a world history

提要文摘附注:

本书讲述了盐从开采、晾晒到运输、贸易的过程，盐是如何影响国家税收，如何造成走私犯罪，甚至引发集团或国家之间的竞争乃至战争。

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