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题名/责任者:

饭前一碗汤，胜过良药方/胡丽娟著

出版发行项:

北京:科学技术文献出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5023-8872-0/CNY32.80

载体形态项:

153页, [1] 页图版:彩图;24cm

个人责任者:

胡丽娟 著

学科主题:

汤菜-食物养生-菜谱

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

TS972.122

中图法分类号:

TS972.1

提要文摘附注:

“汤水就像阳光和雨露，默默滋养着我们，改善着我们的生命和生活的状态。”懂喝汤的医学博士胡丽娟说。她十几年前到广东学医。广东人爱喝汤的风俗深深影响了她，同时也让她惊讶于一碗汤水的神奇功效。作为医学博士的她，吸收了广式煲汤的精华，并结合中医养生保健，形成了她独一无二的私房调养汤。“汤水就是可以天天喝，月月喝，年年喝，活到老，喝到老，越喝越有益，越喝越长寿。”本书从经典滋补、日常调理、上火调理、肠胃调理、女性调养汤品等五大方面，介绍了行之有效的汤水。

使用对象附注:

烹饪爱好者。

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