MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 筷子:饮食与文化/(美)王晴佳著 汪精玲译
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2019.02
- ISBN及定价:
- 978-7-108-07336-5/CNY2644.00(全50册)
- ISBN及定价:
- 978-7-108-06423-3/CNY58.00
- 载体形态项:
- 352页:彩图，彩照，地图;23cm
- 并列正题名:
- Chopsticks:a cultural and culinary history
- 其它题名:
- 饮食与文化
- 丛编项:
- 新知文库;101
- 个人责任者:
- (美) 王晴佳 (Wang, Q. Edward) 著
- 个人次要责任者:
- 汪精玲 译
- 学科主题:
- 筷-文化研究-中国
- 中图法分类号:
- TS972.23
- 中图法分类号:
- TS972.2
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Chopsticks: a cultural and culinary history
- 提要文摘附注:
- 本书追溯了筷子从古至今的发展历史。在古代，筷子只是简单的饮食器具，到今天却承载了丰富的文化和历史内涵。在新石器时期，就有了最早使用筷子的记载。在中国，以筷进餐的历史至少有3000年；5世纪后，筷子逐渐从中国传至其他国家。此外，作者还在书中阐释了筷子的使用与亚洲饮食文化间的相互影响、筷子的文化意义以及在跨文化语境下筷子的使用等。
- 使用对象附注:
- 文化研究者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.2/22 | 5200014632 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 可借 | 新馆综合阅览区（三楼） |
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