MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 葡萄酒品鉴与配菜食谱/(日)田崎真也著 谢海运译
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-115-49935-6/CNY69.00
- 载体形态项:
- 187页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- (日) 田崎真也 (1958-) 著
- 个人次要责任者:
- 谢海运 译
- 学科主题:
- 葡萄酒-品鉴
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS262.61
- 中图法分类号:
- TS262
- 提要文摘附注:
- 本书是一本综合葡萄酒品鉴与配菜教程的图书，书中精选了世界各地的葡萄酒244种，包括红、白葡萄酒以及混合葡萄酒，当属好喝不贵的品类。其中，对葡萄酒的产地都有详细介绍，同时，书中还提供了60种葡萄酒与小菜的搭配方法，列举了详细用料配方以及制作方法，简单实用。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262/58 | 504730805 | 企事业学校—智能制造产业园 | 可借 | 智能制造产业园 |
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