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题名/责任者:

好药材就在菜市场.粮食、调味品、肉蛋、水产篇/谭兴贵主编

出版发行项:

长沙:湖南科学技术出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5357-8207-6/CNY39.00

载体形态项:

27, 264页;26cm

其它题名:

粮食、调味品、肉蛋、水产篇

个人责任者:

谭兴贵 主编

学科主题:

食物疗法

中图法分类号:

R247.1

题名责任附注:

书内题: 谭兴贵, 廖泉清主编

提要文摘附注:

本书共分为粮食类、调味品类、肉蛋类、水产类、昆虫类共五部分, 主要内容包括: 粳米、糯米、粟米、荞麦、大麦、小麦、麦芽、高粱、玉蜀季、陈仓米、谷芽等。

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