MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 家庭料理妙招大全/甘智荣编著
- 出版发行项:
- 天津:天津科技翻译出版有限公司,2019.8
- ISBN及定价:
- 978-7-5433-3955-2/CNY45.00
- 载体形态项:
- 198页;24cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 编著
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.127
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书从基础调味料、常见食材（蔬菜、海鲜、肉类等）、烹饪技法、烹调工具等方面，借鉴烹饪专家在反复尝试中总结的料理经验，和读者分享家庭料理中的烹调技巧，让每种食材、调料都有适合的展示方式。同时还介绍了自制调料、设计的鲜美菜色巧妙方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972/30 | 504518064 | 总馆—南京市残障人士图书漂流站 | 可借 | 南京市残障人士图书漂流站 | |
| TS972/30 | 504516976 | 总馆—梧桐公馆微书房 | 可借 | 梧桐公馆微书房 | |
| TS972/30 | 504516975 | 长芦街道—长芦街道 | 可借 | 长芦街道 | |
| TS972/30 | 504518063 | 大厂街道—大厂书屋 | 可借 | 大厂书屋 |
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