MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:7
- 题名/责任者:
- 生物活性肽功能与制备/主编罗永康
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2391-0/CNY68.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 罗永康 主编
- 学科主题:
- 生物活性-肽-研究
- 中图法分类号:
- Q516
- 中图法分类号:
- Q5
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书从生物活性肽最为常见的八大生理功能入手,通过对当今国内外研究的总结,结合自己多年的研究成果,使读者对生物活性肽的来源、制备、分离纯化、功能活性及活性评价方法有较为全面正确的认识。在此基础上,本书也总结了不同生理功能的活性肽的发展现状及发展趋势,以期为读者提供借鉴参考。另外,由于酶法食源蛋白肽是当今生物活性肽研究的主流,因此本书中对酶法食源蛋白肽的介绍较为详细。
- 使用对象附注:
- 生物活性肽研究人员
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
Q5/19 | 504506423 | 企事业学校—中丹园 | 可借 | 中丹园 | |
Q5/19 | 504506424 | 企事业学校—中丹园 | 可借 | 中丹园 |
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