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题名/责任者:

口福:今生必食的100道中国菜/戴爱群，张婕娜编著 王同摄影

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:生活书店出版有限公司,2019.05

ISBN及定价:

978-7-80768-289-9/CNY56.00

载体形态项:

324页:彩图;21cm

其它题名:

今生必食的100道中国菜

个人责任者:

戴爱群 (1967-) 编著

个人责任者:

张婕娜 (美食) 编著

个人次要责任者:

王同 摄影

学科主题:

中式菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.182

中图法分类号:

TS972.1

出版发行附注:

与生活·读书·新知三联书店合作出版

提要文摘附注:

本书是从美食家的角度推荐100款中国名菜，说明推荐理由、如何品尝欣赏，并就具体菜品与名厨互动，使爱好中国美食又不得其门而入者能够得到一个“向导”，通过此书初步进入中国美食的殿堂。

使用对象附注:

美食爱好者

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