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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

健康中国茶/王春玲著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-122-32887-8 精装/CNY88.00

载体形态项:

210页:彩图;27cm

并列正题名:

Health from Chinese tea

个人责任者:

王春玲 著

学科主题:

茶文化-中国

中图法分类号:

TS971.21

中图法分类号:

TS971

一般附注:

国家茶产业技术创新战略联盟年度重点出版项目

书目附注:

有书目 (第209-210页)

提要文摘附注:

饮茶有益健康，是当今科学界和文化界的普遍共识。中国茶文化博大精深，中国茶叶品类丰富，依据加工和储藏方法的不同，有绿茶、黄茶、白茶、乌龙、红茶、黑茶、普洱、花茶、老茶之别。各品类茶保健功效多而不同，没有一种茶兼具各种保健功效，而每一种茶都有特定功效。《健康中国茶》一书由曾任中国茶叶股份有限公司首席科学家、留美营养学博士王春玲著。王博士是国内外用生产质量管理规范（GMP）制造的首个茶叶产品——通茶的缔造者。在这本述及茶文化和茶健康的科普作品中，王博士基于多年研究成果和心得，借助轻松诙谐的笔调，辅以插图，带你走进科学严谨又趣味盎然的中国茶王国：多彩中国茶，养生中国茶，品饮中国茶。

使用对象附注:

大众读者

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