MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 中国大锅菜:纪念版.蒸烤箱卷/李建国主编
- 出版发行项:
- 北京:中国铁道出版社有限公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-113-28914-0 精装/CNY198.00
- 载体形态项:
- 285页:彩图,彩照;29cm
- 并列正题名:
- Big-wok-made cuisine of China:commemorative edition.Food volume of steam oven
- 个人责任者:
- 李建国 主编
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱
- 学科主题:
- 电烤箱-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 中图法分类号:
- TS972.129.2
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书收录了用蒸烤箱做的上百道经典菜肴与面点,包括鸡、鸭、鱼、牛、羊肉以及各类蔬菜、豆制品。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 校区—馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.1/1657 | 5200109206 | 总馆—新馆综合阅览区（三楼） | 借出-应还日期：2024-07-08 | 一卡通中心 |
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